MES RECETTES DE PAPA ET BLABLA

Blabla sur les sauces feuilles

Ama ou sauce feuilles Ama veut dire feuille ou végétal, et sauce feuille... nous avons plusieurs sauces à base de feuille ou de noyau de fruit ...chacun a sa sauce préférée, moi c'est le gombo, pou d'autre c'est adémè ie sauce à base de feuilles gluantes,...

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28 avril 2007

Akoumè

Akoumè (genre makoumè...) Ingrédients: 1 mesure env 250g de semoule fine 3mesures d'eau environ 1/4 +1/20l 3càs vinaigre 3càs de fécule de pomme de terre Mettre dans une casserole à queue de préférence, 1 mesure de semoule + 2 mesures d'eau Mettre sur...

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25 avril 2007

Petits pois à la papa

Je viens de manger des petits pois carottes et j'ai retrouvé le goût de ceux que papa faisait, c'est vrai que je n'y ai pas mis des dés de lardons ou mieux du lard fumé mais bon, peut-être est-ce la faim? ou juste que mon papa me manque terriblement ces...

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24 avril 2007

Gbekoui

Gbékoui light (poulet fumé, épinard haché, tomate, poudre de poisson fumé, oignon, piment végétarien)+ akoumé Gbékoui Le gbékoui est en fait une sauce à base de feuilles hachées, à Lomé on utilise du yovogboma mais ici je les remplace par l'épinard, "when...

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21 avril 2007

Ablo

COEUR D ABLOS Présentation Vané Céline, ça y est tu vas avoir ta recette d'ablo et tu vas en manger demain... J'ai un peu de mal à parler de cette recette car elle me fait trop penser à papa, c'est l'une des dernières choses qu'il a accepté manger avec...

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21 avril 2007

Piment saté

Piment saté J'ai eu l'idée de faire du piment saté un jour où j'étais en manque de chito, j'ai donc eu l'idée d'utiliser le saté comme base. J'ai gagné en temps et en goût ... 6càs d'huile de tournesol ou arachide 250g de poudre saté Chauffer l'huile...

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19 avril 2007

Jus

Jus ou sauce tomate Ingrédients: 2 gros oignons hachés 6 grosses tomates fraîches hachées ou coupées en dés ou en 8 1 poivron (option) 2 ail hachés 1 cube maggi ou boeuf ou aromat knorr 1càc de poivre 6càs d'huile d'olive ou autre Mettre le tout dans...

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16 avril 2007

Ngbagba ou Dja

Ayi molou ngbagba akpanman nyilan+ gbo yébéssé Sandwich ngbagba koliko (frites d'igname) Petit blabla sur le ngbagba, là j'ai une pensée mon grand ami Pat, celui qui m'a fait la petite réflexion sur nous les Togolais et la sauce tomate, jusqu'à ce qu'il...

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15 avril 2007

Gawou

Blabla au sujet du gawou Le gawou ce n'est pas le gaou des "magic system" qui nous a et nous fait bouger bouger, moi je parle de quelque chose qui se mange: de délicieux beignets de haricot plutôt de cornilles (ici ça s'appelle cornille). Et comme vous...

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14 avril 2007

Sandwich à la glace

Blabla sur la glace... Je suis entrain de regarder la télé avec mon chouchouchou, eh oui je suis une femme et je peux faire plusieurs choses à la fois...tout à l'heure on regardait "Charlotte aux Fraises" sur Tiji j'adore cette chaîne, bon j'avoue qu'il...

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