15 décembre 2007
NOEL
Coucou!!!! Au secours!!!!
Quelqu'un aurait please une idée ou des idées de menu pour Noël????? J'ai envie de faire quelque chose de différent, de bon... pas trop compliqué, que les enfants aimeront...mangeront mangeront mangeront...jusqu'àaaaaaaaaaa...
Moi je pense à plein de petits plats à composer...mais quoi je ne sais pas, et puis j'ai une envie de couscous...avec différentes viandes rôties...avec un bon dessert, plutôt glace...plutôt fruits...Bref je ne sais pas trop bien sauf que je ne veux pas de dinde!!!
Je pense que je vais faire un buffet! L'idéal serait qu'on s'asseye parterre autour d'une table avec des poufs, ou sur une natte...
Je crois qu'au menu il va y avoir:
des morceaux de blanc de poulet panés
des brochettes de pain suedois ou polaire, tomates, olives, tomates séchées, tapenade, féta bien sûr
du pain à l'ail speed ( je fais revenir dans le beurre demi-sel de l'ail, oignon, après je fais revenir les tranches de pain dans la préparation)
salade verte (iceberg? frisée? chene rouge??????)
Couscous avec boeuf+ poulet+ chèvre+ légumes rôti au four avec une cuisson de 1/2 journée...une viande fondante...huummmmmmm, qui se détache des os, bien parfumée au gingembre, ail, oignon, poivre, je crois que je vais rajouter un soupçon de cumin de coriandre...ah oui la marinade se fera la veille...j'ai oublié les olives et le pois chiche et les raisins secs...
Je crois que je vais faire du riz au gras pour les enfants, ce mot me donne des pincements au coeur ces temps-ci!!! C'est dur Noël sans papa, c'est lui qui m'a transmis la magie de Noël...la fête, l'ambiance, les assortiments de biscuits, de bonbons et de chocolats que l'on achète pour soi, pour recevoir les invités, pour les enfants qui passent dans la rue...l'open bar avec toutes les boissons même alcolisées...le menu qui mijote, tout le temps de préparation, les ingrédients chosis, la belle nappe des fêtes, tout le monde autour de la grande table derrière...les amis qui pouvaient rester, que l'on pouvait inviter...Bref NOËL quoi....
Bon revenons à au menu n'est-ce pas?
Donc du riz pour les enfants, vu la manière dont ils ont boudé mon couscous aujourd'hui!
Bûche glacée pour le dessert???? Gâteau maison???? Soyons raisonnables, je ne pourrai pas faire tout ça et rester fraîche hein????? Je crois que ce sera bûche + magmum...
A boire: bissap menthe, bissap canelle (merci DZ), vin chaud,
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